Υλικά για το παντεσπάνι
8 αβγά
1 1/2 φλ. ζάχαρη
1 1/2 φλ. αλεύρι κοσκινισμένο
2 βανίλιες
1 σφηνάκι κονιάκ
1μπεικιν
μια πρέζα αλάτι
Για την κρέμα
12 φλ. γαλα
10 κ.σ κορν φλαουρ γεματες
16 κ.σ κόφτες ζάχαρη
4 βανίλιες
4αβγα
3 κ.σ βούτυρο
1 1/2 κ.γ μπέικιν
Σιρόπι
3 φλ.ζαχαρη
4 φλ νερό
4κ.σ κακάο γεμάτες
3 κ.σ Νες καφέ
Καραμέλα
300 γρ ζάχαρη
100 γρ νερό
200 γρ βραστό νερό
60 γρ γλυκόζη
6 κ.σ καραμέλα carte dor
6 γρ φύλλο ζελατίνας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
