ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
250 ml γάλα,
1 φακελάκι μαγιά,
50 γρ ζάχαρη,
60 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου,
1 αυγό,
500 γρ αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω, ανάλογα με την υγρασία).
Για τη γέμιση:
150 γρ χοντροκομμένα καρύδια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φουντούκια ή και αμύγδαλα),
150 γρ καρύδια περασμένα στο μπλέντερ,
3 κ.σ. ζάχαρη,
4 κ.σ. καστανή ζάχαρη,
50 γρ λιωμένο βούτυρο,
50 ml γάλα,
1 κρόκο για την επάλειψη,
Για το γλάσο: 150 γρ άχνη ζάχαρη συν 3-4 κ.σ. γάλα.
Ετοιμάζουμε τη ζύμη:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
