Υλικά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κούπες (του νες)
ξερή μαγιά 1 φακελάκι
αλατι 1 κουταλάκι
ζαχαρη μισό κουταλάκι
γάλα 1 κούπα χλιαρό
γιαουρτι 2 κουταλιές
ηλιέλαιο μισή κούπα
αυγα 1
αυγα 1 ασπράδι
Για το άλειμμα των φύλλων
βουτυρο 100 γρ.
Για την γέμιση
φέτα 400 γρ.
τυρί 200 γρ. μαλακό
Μία πολύ καλή συνταγή για τυροστριφτάρια από την αγαπημένη μας φίλη Γκόλφω Νικολού που μπορεί να αποτελέσει μία μοναδική ιδέα για κολατσιό στο σχολείο και όχι μόνο. Μπορείτε να τα απολαύσετε και σαν βραδινό. Για απογευματινό και να τα γεμίσετε με ότι θέλετε. Με λαχανικά, με ελιές, ακόμη και με πραλίνα.
Εκτέλεση για την ζύμη για τυροστριφταρια της Γκολφως
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την ξερή μαγιά, το αλάτι, την ζάχαρη, το ηλιέλαιο, το γάλα το οποίο θα το έχουμε διαλύσει με το γιαούρτι, το αυγό και το ασπράδι του αυγού. Στην αρχή ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα το μείγμα μας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
