Τραγανός μπακλαβάς με 40 φύλλα χειροποίητα – ένα γλυκό με πολλές αναμνήσεις
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υγρά και μετά τα υπόλοιπα ζυμώνουμε να γίνει μια ωραία ζυμη και σκεπάζουν για 1 ώρα.
Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια όσο 1 καρύδι και ανοίγουμε με νισεστέ το κάθε μπαλάκι σε διάμετρο των 15 πόντων έως 20 και τα βάζουμε ανά πεντάδα με μπόλικο νισεστέ ανάμεσα.
Γέμιση
-600 γρ. καρύδια
-6 κτσ. ζάχαρη
-6 κτσ. φρυγανιά
-1 κτγ. κανέλα
-1 κτγ. γαρύφαλλο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
