Τραγανός μπακλαβάς με 40 φύλλα χειροποίητα – ένα γλυκό με πολλές αναμνήσεις
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα καρύδια τα θρυματίζω στο μούλτι και τα ανακατεύω με τα υπόλοιπα υλικά.
Στρώνω μια 5άδα φύλλα και ρίχνω από το μείγμα με τα καρύδια, μετά ξανά το ίδιο και αφήνω την τελευταία 5άδα χωρίς καρύδια για το τελείωμα.
Κόβω τον μπακλαβά.
Λιώνω σε 250 γρ. βούτυρο.
Και ανακατεύω με 250 ml. ηλιέλαιο και περιχύνω τον μπακλαβά.
Ψήνω στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς για 2 ώρες.
Σιρόπι
-7 ποτήρια ζαχαρη όχι τα μεγάλα
-6.5 ποτήρια νερό
-2 στικ κανέλας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
