Τρίγωνα Πανοράματος
50 γρ σαντιγί
Εκτέλεση
Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας στον πάγκο της κουζίνας, με τη μικρή πλευρά προς το μέρος μας. Με ένα μαχαίρι, κόβουμε κάθε φύλλο στη μέση, δημιουργώντας δύο μακρόστενες λωρίδες. Τοποθετούμε τη μία λωρίδα πάνω στην άλλη, ώστε να έχουμε μία ενιαία λωρίδα.
Ξεκινάμε το τύλιγμα των φύλλων, δουλεύοντας το φύλλο που είναι στην κορυφή. Αρχικά, βουτυρώνουμε την επιφάνεια του φύλλου. Στη συνέχεια, παίρνουμε την κάτω πλευρά του φύλλου και τη φέρνουμε πάνω στην αριστερή πλευρά, σχηματίζοντας ένα τρίγωνο. Διπλώνουμε την επάνω πλευρά του τριγώνου, δημιουργώντας ένα δεύτερο τρίγωνο. Στη συνέχεια, φέρνουμε την κάτω πλευρά πάνω στη δεξιά πλευρά του φύλλου. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουμε το φύλλο. Αν περισσέψει λίγο φύλλο στο τέλος, το κολλάμε στο τρίγωνο βρέχοντάς το με λίγο νερό. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα φύλλα, βουτυρώνοντάς τα πριν το τύλιγμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
