Τρίγωνα Πανοράματος
Εκτέλεση
Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας στον πάγκο της κουζίνας, με τη μικρή πλευρά προς το μέρος μας. Με ένα μαχαίρι, κόβουμε κάθε φύλλο στη μέση, δημιουργώντας δύο μακρόστενες λωρίδες. Τοποθετούμε τη μία λωρίδα πάνω στην άλλη, ώστε να έχουμε μία ενιαία λωρίδα.
Ξεκινάμε το τύλιγμα των φύλλων, δουλεύοντας το φύλλο που είναι στην κορυφή. Αρχικά, βουτυρώνουμε την επιφάνεια του φύλλου. Στη συνέχεια, παίρνουμε την κάτω πλευρά του φύλλου και τη φέρνουμε πάνω στην αριστερή πλευρά, σχηματίζοντας ένα τρίγωνο. Διπλώνουμε την επάνω πλευρά του τριγώνου, δημιουργώντας ένα δεύτερο τρίγωνο. Στη συνέχεια, φέρνουμε την κάτω πλευρά πάνω στη δεξιά πλευρά του φύλλου. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουμε το φύλλο. Αν περισσέψει λίγο φύλλο στο τέλος, το κολλάμε στο τρίγωνο βρέχοντάς το με λίγο νερό. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα φύλλα, βουτυρώνοντάς τα πριν το τύλιγμα.
Τοποθετούμε τα τρίγωνα σε ένα ταψί και ψήνουμε αρχικά στους 200°C μέχρι να φουσκώσουν. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 170°C και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν. Αφού κρυώσουν, κάνουμε ένα βαθύ άνοιγμα στη μία άκρη κάθε τρίγωνου με ένα μαχαίρι.
Αφού ολοκληρώσουμε με τα τρίγωνα, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά και βουτάμε τα τρίγωνα στο καυτό σιρόπι, γυρνώντας τα από όλες τις πλευρές. Τοποθετούμε τα τρίγωνα σε ένα ταψί και τα περιχύνουμε με το υπόλοιπο σιρόπι. Τα αφήνουμε όλη τη νύχτα για να απορροφήσουν το σιρόπι.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
