ΥΛΙΚΑ
Για τα ρολά:
Για 2 κιλά χοιρινό κιμά βάζουμε:
3 κρεμμύδια τρυμένα
1 σκελίδα σκόρδο
λίγο ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ντομάτα ώριμη και σφιχτη τρυμένη(αν βάλουμε βοδινό κιμά 2 ντομάτες)
2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στημένο ή 1 φλ. φρυγανιά
αλάτι, πιπέρι, κανέλα,πάπρικα γλυκιά
5-6 βρασμένα αυγά
τυρί αν θέλουμε σε λωρίδες λεπτές ή τρυμμένο, τις βάζουμε μαζί με το αυγό στην μέση κάθε ρολού
πάννα(σκέπη)καλά πλυμένει.
(Ή μπορούμε να κάνουμε ένα μεγάλο ρόλο το τυλίγουμε σε λαδόκολλα για να του δώσουμε το σχήμα πιέζοντας το καλά.)
8 -10 πατάτες τις κόβουμε σε σε φέτες τους βάζουμε αλάτι, πιπέρι, κανέλα,ρίγανη, μουστάρδα λίγο ελαιόλαδο. Τις βάζουμε στο ταψί μαζί με τα ρολά και μισό φλυτζάνι νερό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
