Υλικά
για το γλυκό
-270 γρ. σιμιγδάλι χονδρό
-300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-30 γρ. μπέικιν πάουντερ
-200 γρ. βούτυρο αγελαδινό
-50 γρ. βούτυρο γάλακτος (Αιγοπρόβειο)
-260 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
-6 κρόκους αυγών
-3 βανίλιες
-2 δάκρυα μαστίχας Χίου σε σκόνη
-500 γρ. γιαούρτι πρόβειο
-6 ασπράδια αυγών
-100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
για το σιρόπι
-1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
-1 κιλό νερό
-χυμό από μισό λεμόνι
για τη διακόσμηση
-θρυμματισμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
