Υλικά:
250 ml. γάλα σε χλιαρή θερμοκρασία
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
μισό κουταλιά της σούπας αλάτι
50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
ένα φακελάκι ξερή μαγιά
500-550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση:
Αρχικά ρίχνουμε μέσα σε ένα μπολ το χλιαρό γάλα, την ζάχαρη και λίγο αλεύρι. Ξεκινάμε να ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας και μετά το αφήνουμε στην άκρη για να ενεργοποιηθεί η μαγιά .
Στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη θα αρχίσει να γίνετε όλο και πιο απαλή και ελαστική όσο ζυμώνετε.
Σκεπάζουμε το μπολ με ένα καπάκι, ανάβουμε τον φούρνο στους 50° βαθμούς κελσίου και μόλις ζεσταθεί το τοποθετούμε μέσα. Εναλλακτικά μπορούμε να το σκεπάσουμε καλά με μια κουβέρτα. Η διαδικασία δεν κρατάει πολύ ώρα καθώς σχετικά γρήγορα θα αρχίσει να φουσκώνει και περιμένουμε μέχρι να τριπλασιαστεί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
