ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
800 γρ. ποντίκι
Αρχικά, κόβουμε το κρέας σε μερίδες, φροντίζοντας να είναι ομοιόμορφες για να μαγειρευτούν σωστά. Στη συνέχεια, σοτάρουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτοντας αρκετούς κόκκους πιπέρι για να ενισχύσουμε τη γεύση. Αφού το κρέας πάρει χρώμα, σκεπάζουμε με νερό, προσθέτουμε 3 δαφνόφυλλα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας, διαδικασία που διαρκεί περίπου μιάμιση ώρα.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
