Τα καλύτερα τραγανά και εύκολα Κριτσίνια καρότου για παιδιά
Αφού ολοκληρώσουμε αυτή τη διαδικασία, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και ζυμώνουμε καλά. Τα καρότα θα απελευθερώσουν την υγρασία τους, κάνοντάς τη ζύμη πιο μαλακή και ευχάριστη στην υφή. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα, ώστε να αναπτυχθούν οι γεύσεις.
Μετά από αυτό το διάστημα, πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά κριτσίνια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
Αυτή η συνταγή είναι από την κ. Stratoula Andreadi – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.
Συμβουλές και Παραλλαγές
Προσθήκη Βοτάνων: Δοκιμάστε να προσθέσετε ψιλοκομμένα βότανα όπως μαϊντανό, βασιλικό, ρίγανη ή θυμάρι για μια πιο αρωματική εκδοχή.
Γλυκά Κριτσίνια: Για γλυκές εκδοχές, προσθέστε λίγο μέλι, κανέλα στο μείγμα, λίγη κανέλα ή σταφίδες.
Αποθήκευση: Τα κριτσίνια διατηρούνται φρέσκα σε αεροστεγές δοχείο για έως και μία εβδομάδα.
Για μία πιο κλασική εκδοχή της συνταγής, μπορείτε να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή:
Υλικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι τριμμένα καρότα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
Σουσάμι για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Βήμα 1: Προετοιμασία του Μείγματος
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
