Τα καλύτερα τραγανά και εύκολα Κριτσίνια καρότου για παιδιά
Τρίψτε τα Καρότα: Ξεκινήστε τρίβοντας τα καρότα με ένα λεπτό τρίφτη για καλύτερη υφή.
Ανακατέψτε τα Υλικά: Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά ώστε να ενωθούν τα στεγνά υλικά.
Προσθέστε τα Υγρά Υλικά: Ρίξτε το ελαιόλαδο και το νερό στο μείγμα αλευριού. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τριμμένα καρότα και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
Βήμα 2: Διαμόρφωση και Ψήσιμο
Διαμόρφωση της Ζύμης: Χωρίστε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια και πλάστε τα σε λεπτές λωρίδες, περίπου στο πάχος ενός δαχτύλου.
Πασπάλισμα με Σουσάμι: Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τις λωρίδες ζύμης με σουσάμι για περισσότερη γεύση και τραγανότητα.
Ψήσιμο: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Τοποθετήστε τα κριτσίνια σε ένα ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για περίπου 20-25 λεπτά, ή μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
