Τα ζουμερά σμυρνέικα σουτζουκάκια που θα σου θυμίσουν την γιαγιά σου
Σάλτσα ντομάτας
4 ώριμες ντομάτες τριμμένες
Λίγο ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κοφτό κουταλάκι κύμινο
1 γεμάτη κουταλιά πελτέ ντομάτας
1/2 ποτηράκι κρασί
Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά παίρνουμε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά μαζί χωρίς τον πελτέ ντομάτας και βάζουμε σε σιγανή φωτιά να βράσουν.
Πριν το κατεβάσουμε από την φωτιά αραιώνουμε το πελτέ σε νερό και τον προσθέτουμε μέσα στην κατσαρόλα.
Έπειτα συνεχίζουμε το βράσιμο για 5-6 λεπτά και κλείνουμε τη θερμοκρασία.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
