Τέλειο παστίτσιο πλούσιο και λαχταριστό – Θα γίνει το αγαπημένο σου
Λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα του κιμά
1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
Για την κρέμα μπεσαμέλ
8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
8 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 λίτρο φρέσκο γάλα
2 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένα τυριά (1 παρμεζάνα και 1 κεφαλοτύρι)
2 αυγά (χωρισμένοι κρόκοι και ασπράδια)
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
Αλάτι και πιπέρι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
