Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
Μαύρο πιπέρι
Μισό λεμόνι
Αν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε αυγό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες, ώστε να μπορέσουν να αποδώσουν τη γεύση τους κατά το μαγείρεμα. Σε μια χαμηλή κατσαρόλα, ρίχνουμε μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε μέχρι να γίνουν διάφανα και να απελευθερώσουν το άρωμά τους. Ακολουθεί το ξερό κρεμμύδι και τα μανιτάρια, τα οποία σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
