Τέλειο γεύμα! Μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμα τόσο νόστιμα πού δεν έχουν να ζηλέψουν το κρέας…
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
2 μαρούλια, πλυμένα και χοντροκομμένα
Μισό ματσάκι άνηθο, πλυμένο και ψιλοκομμένο
1 κ.σ. νοστιμιά λαχανικών (προαιρετικά)
Μαύρο πιπέρι
Μισό λεμόνι
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αυγό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε ροδέλες.
Σε μια χαμηλή κατσαρόλα, βάζουμε μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Προσθέτουμε το ξερό κρεμμύδι και τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα μαρούλια και ανακατεύουμε καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
