ΥΛΙΚΑ
Παντεσπάνι
5 αυγά
150γρ ζάχαρη
150γρ.αλεύρι
2κ.γ μπέικιν
2κ.σ.νερό
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
Σιρόπι
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα νερό
1κ.γ. Χυμό λεμόνι
Κρέμα λεμονιού
3 αυγά
5κ.σ. Κορν φλαουερ
2 κούπες γάλα
1/2 κούπα ζάχαρη
1/4 κούπας χυμό λεμόνι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
4κ.σ. Βούτυρο
400γρ.κρεμα γάλακτος
Γλασο λεμονιού
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα νερό
2 κ. σ. Και 2 κ. γ Κορν φλαουερ
4 κ. Σ χυμό λεμόνι
Λίγο κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Εκτέλεση
Χτυπάμε τ’αυγά με τη ζάχαρη να φουσκώσουν 2-3 λεπτά στο μίξερ.
Έχουμε κοσκινισει τα στερεά υλικά και τα ρίχνουμε σιγά σιγά στο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά με μια μαριζ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
