Συκώτι μοσχαρίσιο σκέτο λουκούμι – φτιαγμένο με πολύ μεράκι!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την προετοιμασία από την προηγούμενη νύχτα.
Για να φύγει η σπιρτάδα και να γλυκάνουν τα κρεμμύδια, τα καθαρίζουμε πρώτα και τα βάζουμε μέσα στο νερό για να μείνουν εκεί όλο το βράδυ.
Την επόμενη μέρα στραγγίζουμε καλά τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τα βάζουμε για να σοταριστούν ελαφρώς. Τα αφαιρούμε και τα κρατάμε στην άκρη.
Στο ίδιο τηγάνι μαζί με το λάδι που περάσαμε τα κρεμμύδια, βάζουμε το κρέας προκειμένου να το τσιγαρίσουμε. Το αναποδογυρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα από κάθε πλευρά. Είναι πολύ σημαντικό να το κάνουμε αυτό για κρατήσει το κρέας τα υγρά του μέσα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
