Συκώτι μοσχαρίσιο σκέτο λουκούμι – φτιαγμένο με πολύ μεράκι!
Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας μέσα στη γάστρα και προσθέτουμε το λάδι, το κρασί, το ξύδι, όλα τα μυρωδικά, το χυμό ντομάτας, τον πελτέ και συμπληρώνουμε το νερό.
Ανακατεύουμε ελαφρώς και αλατοπιπερώνουμε.
Τέλος συμπληρώνουμε και τα κρεμμυδάκια που είχαμε προηγουμένως αφήσει στην άκρη.
Ανακατεύουμε ελαφρώς ανακινώντας τη γάστρα.
Έπειτα κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 2 με 2 μισή ώρες.
Βεβαιωνόμαστε πριν αφαιρέσουμε από το φούρνο ότι έχει μαλακώσει το κρέας και ότι έχει μελώσει η σάλτσα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
