ΥΛΙΚΑ
700 γρ κανταΐφι (ελαφρώς κατεψυγμένο)
350 γρ βούτυρο αγελάδας (λιωμένο)
1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια
1 κούπα καβουρδισμένα ψιλοκομμένα αμύγδαλα
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. γαρίφαλο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, ανοίγουμε το κανταΐφι χωρίς να το ξεπαγώσουμε. Το βγάζουμε από τη συσκευασία και το ανοίγουμε όπως είναι. Παίρνουμε λωρίδες από το κανταΐφι για να είναι οι κλωστές ευθείες. Στην άκρη κάθε λωρίδας, βάζουμε τη γέμιση (καρύδι, αμύγδαλο, κανέλα, γαρίφαλο) και αρχίζουμε να το κλείνουμε. Καθώς το κλείνουμε, προσπαθούμε να το κλείσουμε και από τα πλάγια. Το ρολάρουμε πολύ σφιχτά.
Βουτυρώνουμε καλά το πυρέξ ή το ταψί με 50 γρ βούτυρο και τοποθετούμε τα κανταΐφια σε σειρά. Τα βουτυρώνουμε όλα πολύ καλά με το υπόλοιπο βούτυρο. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και στη συνέχεια τα βγάζουμε και τα ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
