ΥΛΙΚΑ
1 πακετο φυλλα κρουστας εγω προτιμω Βηρυτου,250 γρ καλο αγελαδινο βουτυρο βρασμενο και στραγγισμενο ,6 αυγα,50 γρ ζαχαρη,50 γρ φρυγανια τριμμενη,1 πορτοκαλι το ξυσμα και το χυμο του,1 κ.γ.κανελα,μισο κ.γ γαρυφαλλο.100 γρ αναμικτα καρυδια αμυγδαλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βουτυρωνουμε το ταψι η το πυρεξ μας και βαζουμε 5 φυλλα βουτυρωνοντας το καθενα
Χτυπαμε τα ασπραδια με μια πρεζα αλατι σε σφιχτη μαρεγκα
Χτυπαμε τους κροκους με την ζαχαρη
Ριχνουμε σιγα σιγα την φρυγανια και ανακατευουμε απαλα με μαριζ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
