Πρασόπιτα – Θαυμάσια πίτα πολύ ωραία φτιαγμένη με υπέροχο χειροποίητο φύλλο
Για την γέμιση
1 κιλό πράσα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 ματσάκι άνηθο
Λάδι αλάτι πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλέυρι με το αλάτι το λάδι και σιγά σιγά το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι που να μην κολλάει στα χέρια. Αφηνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί. Μετα το χωρίζουμε στην μέση παίρνω το ένα μπαλάκι ζύμης και το ανοίγουμε ένα μεγάλο φύλλο και το αλείφουμε με την μαργαρίνη το κλείνουμε σαν φάκελο αλειφοντας το με την μαργαρίνη κάθε φορά
Το ίδιο κάνουμε και με το άλλο μπαλάκι. Τα βάζουμε μια ώρα στο ψυγείο. Ετοιμάζουμε την γέμιση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
