ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
για τη ζύμη
Κοσκινιζω μισή κιλό αλεύρι, δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι στο αλεύρι.
Ανοίγω μια λακούβα στη μέση και ρίχνω δύο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο και ένα φλιτζάνι καλαμποκέλαιο και χλιαρό νερό λίγο- λίγο και ζυμώνω να έχω μια μαλακιά ζύμη η οποία να μην κολλάει στο χέρι.
Το αφήνω για ένα τέταρτο να ξεκουραστεί και ανοίγω μεγάλα φύλλα και ρίχνω απ’ τη γέμιση φέτα τριμμένη και ηλιέλαιο γιατί εγώ τις πίτες τις κάνω μόνο με ηλιέλαιο γιατί το ελαιόλαδο μου πέφτει βαρύ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
