Πρασοτυρόπιτα με ρύζι και φέτα που σου λύνει τα χέρια σε απρόσμενες, αλλά καλές επισκέψεις!
στη ζύμη
Βάζω καλαμποκέλαιο
για τη γέμιση
Ψιλοκόβω μια κατσαρόλα γεμάτη με πράσα και ένα κομμάτι λάχανο το κάνει πιο γευστικό, γεμάτη όμως γιατί τα πράσα πέφτουν, ρίχνω λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνω να μαλακώσουν.
Μετά τα σκεπάζω με νερό, ρίχνω μια κούπα του νες με ρύζι και το αφήνω να πάρει μια βράση.
Το κατεβάζω και τη πίτα την κάνω την επόμενη μέρα να έχει ρουφήξει όλα τα υγρά η γέμιση.
*τη γέμιση με τα πράσα, τη φέτα την τρίβουμε στο φύλλο και το λάδι.
Ετοιμη για το φούρνο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
