Πολύ ωραίο φαγάκι πεντανόστιμο – νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες
Λίγο άνηθο, ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό
Λίγο δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 ντομάτες, τριμμένες
2 καρότα, τριμμένα
1 ½ κούπας ρύζι Καρολίνα
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά προετοιμάζουμε το λάχανο. Χαράζουμε το λάχανο γύρω από το κοτσάνι του και το τοποθετούμε σε βραστό νερό με το κοτσάνι στραμμένο προς τα κάτω. Αυτή η διαδικασία βοηθάει τα φύλλα να μαλακώσουν, ώστε να μπορέσουμε να τα αφαιρέσουμε πιο εύκολα. Αφού τα φύλλα έχουν βράσει για λίγο, τα αφαιρούμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε ένα πιάτο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
