Υλικά
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
120 ml. νερό
10 γρ. μπέικιν
3 κουταλιές ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
200 γρ. τυρί για τοστ
100 γρ. γαλοπούλα σε φέτες
κέτσαπ
ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την πίτα, ρίχνοντας σε ένα μπολ το νερό σε θερμοκρασία δωματίου και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε κατόπιν το μισό αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, λίγο αλάτι, ανακατεύουμε με τα χέρια μας, ενσωματώνοντας και το υπόλοιπο αλεύρι.
Πασπαλίζουμε με αλεύρι τον πάγκο, βάζουμε τη ζύμη επάνω και ζυμώνουμε για λίγο ακόμα.
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, την κόβουμε σε δύο ίσα τεμάχια.
Ανοίγουμε με τον πλάστη το ένα κομμάτι σε σχήμα στρογγυλού φύλλου με διάμετρο λίγο μεγαλύτερη από του τηγανιού, βάζουμε το φύλλο σε ένα μεγάλο πιάτο το αλείφουμε με κέτσαπ και το πασπαλίζουμε με ρίγανη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
