ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ (ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ)
μαύρο πιπέρι
κόκκινο πιπέρι
1 κ.γ. αλάτι
ρίγανη
1/3 κούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν πλήρως. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του βρασίματος, τις ξεφλουδίζουμε και στη συνέχεια τις πολτοποιούμε χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο για πουρέ. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε την πολτοποιημένη πατάτα, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά της επιλογής μας. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήνοντας το μείγμα να κρυώσει λίγο ώστε να μπορέσουμε να το χειριστούμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
