ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ (ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ)
Σε μια λεκανίτσα, βάζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά. Δημιουργούμε μια λακκούβα στη μέση και προσθέτουμε το νερό, το σπορέλαιο και το ξύδι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και στη συνέχεια προσθέτουμε την πολτοποιημένη πατάτα.
Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να αποκτήσει μια ελαστική υφή και πλάθουμε μικρές μπουκιές, τις οποίες τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε αέρα μέχρι να ροδίσουν και να αποκτήσουν μια χρυσαφένια κρούστα.
Αυτές οι μπουκιές είναι εξίσου νόστιμες είτε σερβιριστούν ζεστές είτε κρύες, κάνοντάς τες ιδανικές για κάθε περίσταση.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
