Υλικά
3 μεγάλες κόκκινες πατάτες (450 γρ. )
100 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
50 g (1/2 φλιτζάνι) παρμεζάνα τριμμένη
Μαύρο πιπέρι
Αλάτι
Για το πανάρισμα
3 αυγά
50 g (1/2 φλιτζάνι) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γραμμάρια (περίπου 2 φλιτζάνια) φρυγανιά
5 g (1 κουταλιά της σούπας) Πάπρικα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
