Πανεύκολα Μακαρόν καρύδας με 3 μόνο υλικά
Εκτέλεση
Αρχίστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 165° C. Ετοιμάστε ένα ταψί ψησίματος καλύπτοντάς το με λαδόκολλα, ώστε να διευκολύνετε την αφαίρεση των γλυκών.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε την τριμμένη καρύδα, το ζαχαρούχο γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε τα υλικά με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως και να αποκτήσετε ένα πηχτό μείγμα.
Με ένα κουτάλι του γλυκού, πάρτε μικρές ποσότητες από το μείγμα καρύδας και τοποθετήστε τις στο ταψί, αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους για να μην κολλήσουν κατά το ψήσιμο.
Ψήστε τα γλυκά για 10-12 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν μια ελαφριά χρυσή απόχρωση. Όταν είναι έτοιμα, βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν για 5-7 λεπτά.
Αφού κρυώσουν, είναι έτοιμα για απόλαυση! Αφήστε τη γεύση τους να σας ταξιδέψει σε τροπικούς προορισμούς.
Συμβουλές για Τέλεια Μακαρόν Καρύδας:
Χρησιμοποίησε καρύδα χωρίς υγρασία (desiccated)
Αν η καρύδα είναι πολύ φρέσκια ή έχει πολλή υγρασία, το μείγμα θα γίνει υγρό και τα μακαρόν θα απλώσουν κατά το ψήσιμο. Αν είναι πολύ ξερή, μπορεί να σφίξει υπερβολικά. Η καλύτερη επιλογή είναι η “desiccated coconut” (ψιλοτριμμένη και αποξηραμένη).
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
