ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη ζύμη:
(280γρ.) γιαούρτι στραγγιστό, (280γρ.) ηλιέλαιο, 1 φακελάκι μπέικιν, 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου ( όχι λιωμένο), 1 κ. γλ.αλατι, 550γρ.αλευρι Γ.Ο.Χ. ή και λίγο παραπάνω για να έχετε μια μαλακή, αφρατη ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
Για το άλειμμα:
1 αυγό χτυπημένο με ελάχιστο νεράκι και τα περνάμε πριν τα ψήσουμε με το πινέλο .
Για τη γεμιση:
Αν θέλουμε (για τυροπιτάκια) λιώνουμε 350 γρ φέτα με το χέρι και ανακατεύουμε με δύο αυγά, πιπερι και δύο κουταλιές γιαούρτι.
Η με τυρί κρέμα και γαλοπούλα κομμένη σε κυβακια! Είναι πολύ νόστιμα κι έτσι!
Μπορείτε να βάλετε ο, τι επιθυμείτε, ακόμη και λουκανικακια
Η ζύμη να είναι σχετικά απαλή και αρκετά μαλακή. Για μισή ώρα αφήνουμε κατά μέρος να ξεκουραστεί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
