Παλιά συνταγή από φούρναρη, που θα τη φτιάχνεις για χρόνια – τυροπιτάκια
Κάνω μπαλάκια σε μέγεθος μανταρινιού.
Απλώνω με τα δάχτυλα το φυλλο σε ένα πιατο ρηχό ή όπου σας βολευει, βάζω ένα κουταλάκι γέμιση και φέρνω απαλά και με προσοχή από πάνω τη ζυμη να σχηματίσω το μισοφέγγαρο, πατάω στις άκρες και το κλείνω. Η ζύμη είναι απαλή και μαλακή, οπότε θέλει απαλές κινήσεις. Ν αγκαλιάζετε με τα δάχτυλα σας τη ζυμη και να τη φέρνετε πάνω για να τα κλείσετε
Έτσι κάνω με ολα
Ταψί με αντικολλητικό χαρτί..αντιστάσεις πανω-κατω στους 180 βαθμούς, για 30′ περιπου.
Είναι πολύ νόστιμα και αφράτα!!!! Διατηρούνται αφρατα, όπως την πρώτη μέρα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
