ΥΛΙΚΑ
Για το μεγάλο ταψί της κουζίνας θα χρειαστούμε:
Πατάτες, τις οποίες θα κόψουμε σε ροδέλες ίσου πάχους. Θα τις τηγανίσουμε και θα τις στρώσουμε στον πάτο του ταψιού (αφού πρώτα το βουτυρώσουμε). Από πάνω θα ρίξουμε αρκετό κεφαλοτύρι και μετά τις τηγανισμένες μελιτζάνες.
Στη συνέχεια, στρώνουμε τον κιμά… πάλι τυρί… και από πάνω τη μπεσαμέλ.
Για τον κιμά:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
