Υλικά
(για ένα μεγάλο ταψί του φούρνου)
Για τον κιμά
2 κιλά κιμά ελιά
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
5-6 κλωνάρια μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1/4 φλιτζανιού λάδι
1 ξύλο κανέλα
1/2 ποτηράκι (του κρασιού) κρασί
2 1/2 κουτάκια ντοματοχυμό
2 κ.σ. πελτέ
Αλάτι και πιπέρι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
