ΥΛΙΚΑ
Τέσσερα αυγά, μπορείτε να βάλετε και πέντε, εγώ βάζω τέσσερα .
Ένα ποτήρι του νερού ζάχαρη κρυσταλλική .
Ένα ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
Ένα ποτήρι του νερού γάλα φρέσκο πλήρες.
Ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια υγρή
Δύο κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ένα κιλό αλεύρι και 150 με 200 γραμμάρια ακόμη, το αλεύρι εξαρτάται από το μέγεθος των αυγών!!!Η ζύμη μας μαλακή αλλά να μην κολλάει στο χέρι!!Αφήνουμε τη ζύμη μας σκεπασμένη να ξεκουραστεί για μισή ώρα πριν ανοίξουμε το φύλλο για τα καλιτσούνια μας!!Το φύλλο μας λεπτό,περίπου τρία χιλιοστά !!!Όσο πιο λεπτό είναι το φύλλο μας τόσο πιο ωραία γίνονται τα καλιτσούνια μας!
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
Ενάμιση κιλό ανθότυρο
Ζάχαρη κρυσταλλική, τόση όση σας αρέσει για να έχετε τη γλυκάδα που επιθυμείτε .Εγώ βάζω ένα ποτήρι του νερού ζάχαρη .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
