ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κιλό μοσχάρι, (ποντίκι).
Το έκοψα σε κομμάτια, το αλατοπίπερωσα και το πέρασα από αλεύρι.
Σοτάρω σε ελαιόλαδο μαζί με 1 κτσ. βούτυρο. Αφού τσιγαριστεί καλά, σβήνω με μαυροδάφνη και μετά σκεπάζω με νερό και σιγοβράζω μια ώρα μέχρι να μαλακώσει.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα