Μανιτάρια Λεμονάτα με Σέλινο! Πεντανόστιμο πιάτο!
1 κουταλιά της σούπας ξερό κόλιαντρο
Χυμό από 1 λεμόνι και ξύσμα
1 κύβο μανιταριού
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Αρχικά, αφαιρώ και ψιλοκόβω τα στελέχη των μανιταριών. Ξεφλουδίζω τα μανιτάρια και κόβω τα agaricus σε μεγάλα κομμάτια, όπως το κρέας. Στη συνέχεια, προχωρώ με τα πλευρώτους, κόβω τα στελέχη και τα χωρίζω ένα-ένα. Πλένω το σέλινο και τον μαϊντανό, τους κόβω και πετάω τα κοτσάνια του μαϊντανού.
Κόβω τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το ξερό κρεμμύδι και το σκόρδο. Παίρνω το ξύσμα και στύβω το λεμόνι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
