Υλικά Συνταγής
4 μεγάλα μπούτια κοτόπουλο του χασάπη μου από ντόπια ροδίτικα κοτόπουλα
8 σκελίδες σκόρδο
2 κουτιά των 500ml μπύρα ξανθή
100 ml ελαιόλαδο
Αλάτι η ανθό αλατιού
Πιπέρι μαύρο σε κόκκους
Εκτέλεση
Στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας τα μπουτάκια, τα οποία είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε αντικολλητική,πλασωτέ κατσαρόλα με σκέπασμα, τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο, τα μπουτάκια και από τις δυο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
6-7με μέγιστη το 9.
Προσθέσουμε τα σκόρδα ολόκληρα, σχεδόν προς το τέλος του τσιγαρίσματος, και τσιγαρίζουμε ελαφρώς και αυτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
