Μαμαδίστικο μεσημεριανό φαγητό με μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα μπύρας
Δυναμώνουμε την φωτιά, σβήνουμε με την μπύρα, και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ και πάρει μερικές βράσεις, χαμηλώνουμε την φωτιά μας, 5/9 σκεπάζουμε το σκεύος, και μαγειρεύουμε για 45 λεπτά.
Τα τελευταία 15 λεπτά, ξεσκεπάζουμε, αλατίζουμε, ρίχνουμε τους κόκκους πιπέρι, αναποδογυρίζουμε τα μπούτια με την πέτσα προς τα κάτω, λιώνουμε τα σκόρδα ζουλώντας τα με κουτάλι, δυναμώνουμε την φωτιά, και μαγειρεύουμε μέχρι να χαθούν τα υγρά, και να δέσει η σάλτσα.
Περνάμε την σάλτσα από σιλό, και περιλούζουμε με αυτήν τα μπούτια κοτόπουλο.
Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανιτές, η πατάτες στο air fryer.
Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
