ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη
1 κούπα χλιαρού νερού (300 γρ)
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
2 φλιτζανάκια του καφέ σιμιγδάλι (ό,τι έχετε)
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
500 με 550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για τη γέμιση
2 διαφορετικά τυριά (γκούντα και εμεντάλ) ανακατεμένα μεταξύ τους
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνετε το νερό και το ρίχνετε σε μια μικρή λεκάνη. Διαλύετε τη μαγιά μέσα (προσοχή: το νερό δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό, διότι θα καταστραφεί η δραστικότητα της μαγιάς και θα αποτύχετε). Στη συνέχεια, προσθέτετε το γιαούρτι, το βούτυρο, το αλάτι και το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το σιμιγδάλι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
