Μία πάστα ταψιού με εγγυημένο αποτέλεσμα
Αν μπορείτε, ανακατέψτε τα στερεά υλικά με μια σπάτουλα στο μείγμα των αυγών. Έτσι, θα διατηρήσουμε τον όγκο τους.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι 35Χ30 εκ. και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά ή μέχρι να δοκιμάσουμε με μια οδοντογλυφίδα και να βγαίνει στεγνή.
Ενώ ψήνεται το παντεσπάνι, βράζουμε το σιρόπι για 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ (αν χρησιμοποιούμε). Περιχύνουμε το καυτό σιρόπι πάνω από το καυτό γλυκό.
Αφήνουμε να κρυώσει.
ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΥΚΗ ΚΡΕΜΑ
2 κονσέρβες μόρφατ φυτική σαντιγί (κρύες από το ψυγείο)
1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα (397-400 γρ.)
1 βανίλια
Χτυπάμε τα μόρφατ να γίνουν σαντιγί, προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια, και απλώνουμε την κρέμα πάνω στο κρύο παντεσπάνι. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για 1 ώρα.
ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΝΑΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
