Μία πάστα ταψιού με εγγυημένο αποτέλεσμα
200 γρ. κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
150 γρ. γάλα εβαπορέ (αδιάλυτο, πλήρες)
1 κουταλιά σούπας μέλι ή γλυκόζη
Βράζουμε το γάλα, το ρίχνουμε πάνω στην ψιλοκομμένη σοκολάτα, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να γίνει χλιαρό.
Περιχύνουμε και απλώνουμε με σπάτουλα τη γκανάζ πάνω από την παγωμένη κρέμα.
Βάζουμε ξανά στο ψυγείο για 1-2 ώρες και η πάστα ταψιού είναι έτοιμη.
Πασπαλίζουμε με λευκές νιφάδες σοκολάτας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
