Λουκούμι έγινε μπουκιά και απόλαυση – μοσχαράκι με μελιτζάνες
2 φύλλα δάφνης και λίγη ρίγανη
Γραβιέρα σε κύβους
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά.
Προσθέτουμε το κρέας σε δύο δόσεις για να σοταριστεί και να θωρακιστεί.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
Σβήνουμε με το κρασί και, όταν εξατμιστεί, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, ανακατεύοντας δύο-τρεις φορές για να απελευθερώσουν τα αρώματά τους.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
