ΥΛΙΚΑ
1,200 γρ. μοσχαράκι ελιά
1 κιλό μελιτζάνες
4 μέτριες πατάτες
4 ώριμες ντομάτες, τριμμένες
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
1-2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/2 κούπα ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
1 ποτηράκι κρασί
Αλάτι και πιπέρι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
