Κυριακάτικο φαγητό για μεγάλη οικογένεια – παστίτσιο από τα χεράκια της μαμάς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 1′-2′ λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία τους.
Στραγγίζω σε σουρωτήρι. Όπως είναι ζεστά τα βάζω σε ένα μπολ και τα ανακατεύω με το Lurpak και το τυρί. Αφήνω κατά μέρος.
Για τη σος μορνέ:
200 γρ. Lurpak
200 γρ. αλεύρι γοχ.
1,5 λίτρο γάλα
2 αυγά χτυπημένα
Λίγο μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
150 γρ. Ρεγκάτο ή πεκορίνο
1 κοφτό κτγ. αλάτι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
