Υλικά
κιμάς μοσχαρίσιος 700 γραμμάρια
ψωμί 4 φέτες
κρασι 1-2 ποτηράκια του κρασιού κόκκινο
κρεμμυδι 1
σκορδο 1 σκελίδα
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
αυγα 1
ελαιολαδο 2 κουταλιές της σούπας
Για το καπαμά
πατατες 2-3 μεγάλες
κρεμμυδι 1
σκορδο 1 σκελίδα
μπρούσκο 1 ποτηράκι του κρασιού
ντοματα 2 τριμμένες
πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας
κανελά Κατά βούληση
μπαχάρι 2-3 κόκκους
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
Τα κεφτεδάκια είναι από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Τα απολαμβάνουμε τηγανιτά, στον φούρνο, με πατάτες τηγανιτές, πατάτες φούρνου ή ακόμη και μακαρόνια. Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία ξεχωριστή συνταγή που είναι ιδανική για παιδάκια δύσκολα στο φαγητό.
Αφράτα κεφτεδάκια με όλα τα αρώματά τους συνοδευόμενα με κοκκινιστές πατάτες. Τα κεφτεδάκια μας είναι εξίσου κοκκινιστά γι’ αυτό και το φαγητό μας ονομάζεται καπαμά και σίγουρα τα παιδιά θα ζητούν διπλή μερίδα. Με λίγη φέτα και μία σαλάτα με λαχανικά εποχής θα κάνετε ένα φαγητό όνειρο!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
