Κασερόπιτα με κρέμα!!! Μας πεσαν τα σάλια στο πατωμα
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το γάλα να βράσει. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύοντας μέχρι να πήξει. Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα αυγά, το βούτυρο, το κασέρι και τη γραβιέρα, ανακατεύοντας μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα.
Σε αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε το πρώτο φύλλο και το τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. Ρίχνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο.
Χαράσσουμε την πίτα και ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη μαργαρίνη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς, μέχρι να αποκτήσει ωραίο χρώμα. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 50 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο σας!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
