ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνουμε μισή κούπα ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι και μισό κουταλάκι μαύρο πιπέρι. Αφήνουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί, ανακατεύοντας τακτικά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1 κιλό κιμά, ο οποίος μπορεί να είναι μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος.
Ανακατεύουμε συνεχώς με μια σπάτουλα για να τσιγαριστεί καλά. Όταν ο κιμάς αλλάξει χρώμα, προσθέτουμε 1 κουταλιά ξερό βασιλικό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε επίσης 1 φύλλο δάφνης, το οποίο θα αφαιρέσουμε πριν γεμίσουμε τα κανελόνια. Στη συνέχεια, ρίχνουμε 1 ποτήρι ντοματοχυμό, 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας και 1 κουταλιά αλάτι. Ανακατεύουμε λίγο ακόμα και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 20 με 25 λεπτά, με το καπάκι κλειστό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
