ΘΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙΣ – ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΠΙΣΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ
Σε ένα μπολ, ξεκινήστε ρίχνοντας το χλιαρό νερό και τη μαγιά. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να ανακατέψετε καλά, ώστε να διαλυθεί η μαγιά στο νερό. Με αυτό τον τρόπο η μαγιά θα βοηθήσει τη ζύμη να φουσκώσει και να γίνει αφράτη.
Στη συνέχεια, προσθέστε το ελαιόλαδο και το αλάτι στο μείγμα. Ανακατέψτε ξανά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφού ολοκληρώσετε αυτό το βήμα, ρίξτε το μισό αλεύρι και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα, προκειμένου να ενσωματωθεί και να αρχίσει να σχηματίζεται η ζύμη.
Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να αποκτήσει μια αφράτη και ελαστική υφή. Αφού ολοκληρώσετε τη ζύμωση, σκεπάστε τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε την να φουσκώσει για περίπου 1,5 ώρα σε ζεστό μέρος.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
